Plato mediterráneo · 45 min
Monta tu plato
Monta tu plato. Sin contar, sin complicarte.
Empieza con un cereal integral o un tubérculo, añade una legumbre y completa con verduras y hortalizas. Después construye una salsa y hazlo tuyo.
No necesitas medir el plato. Las tres piezas forman una estructura visual; tú ajustas la cantidad a tu hambre y a tu día.
Completo aquí significa que el plato reúne un cereal integral o un tubérculo, una legumbre (también tofu o tempeh) y verduras y hortalizas. Es una estructura general, no una medición exacta de cantidades ni una evaluación de todas tus necesidades.
Tres piezas visualmente equilibradas
Monta tu plato.
Es una estructura visual, no una prescripción cuantitativa. Te recomendamos empezar por el cereal o el tubérculo; después puedes seguir en cualquier orden.
Pieza 1, Cereales y tubérculos: sin elegir. Pieza 2, Legumbres: sin elegir. Pieza 3, Verduras y hortalizas: sin elegir.
Fig. I Cómo funciona
Libertad con guía
Una secuencia clara, con libertad para elegir.
Te recomendamos empezar por el cereal o el tubérculo. Las tres zonas están disponibles desde el principio y puedes completarlas en cualquier orden; el plato permanece visible y te indica qué parte falta sin puntuar ni juzgar.
- 01 · Cereales y tubérculos
Un cereal integral o un tubérculo. Elige una opción.
- 02 · Legumbres
Una legumbre, tofu o tempeh. Elige una opción.
- 03 · Verduras
Verduras y hortalizas. Elige dos; una tercera es opcional.
- 04 · Salsa
Ahora haz que esté rico. Combina componentes y confirma tu mezcla.
- 05 · Después
Qué cocinar y cómo prepararlo. Recetas afines y métodos por ingrediente, sin tiempo total inventado.
Constructor de salsa
Sabor por capas, no una receta cerrada.
La salsa se construye componente a componente: base o cuerpo, acidez, profundidad o aroma y ajustes opcionales. Los siete ejemplos son ideas editables, nunca recetas obligatorias.
Los alérgenos relevantes aparecen antes de confirmar. Revisa la etiqueta del producto cuando corresponda.
Fig. II Del plato a la mesa
Cuando termines el plato
Te decimos qué cocinar con ello.
El resultado enlaza con las recetas de la biblioteca que más se parecen a lo que has elegido, con lo que coincide y lo que cambiar. Y cada alimento abre su ficha de preparación: métodos, rangos de tiempo, dificultad y textura.
Pasta de temporada · 35 min
Pasta integral con alubias blancas, tomate asado, calabacín y albahaca
Salteado de primavera · 30 min
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El límite importa
Estructura visual, no prescripción cuantitativa.
La herramienta enseña una estructura general y no sustituye una adaptación individual cuando existen necesidades clínicas.
No evalúa tu salud ni convierte el plato en una recomendación médica individual.